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 SALADES COMPOSEES

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Myriam
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MessageSujet: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 11:50

Je suis à la recherche de recettes pour salades composées en tout genre.

Si vous avez des idées, je suis preneuse, merci Very Happy

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Myriam
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catgil
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 15:51

pas de probleme, tu ouvres le frigo et tu prends tout ce qui se mange hihi

treve de plaisanterie, je fais souvent un melange maîs tomates olives avec une salade verte !!! avec une pointe de curry dans la vinaigrette!!
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Myriam
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 15:52

moi aussi je fais souvent à base de salade verte, mais j'aimerais trouvr autre chose Very Happy

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Myriam
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lolo
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 17:33

salade de pattes ou riz avec tomates mais concombre poivrons ( 3 couleurs ) , des de jambon ou thon en miettes .....

salade de lentilles , tu les égoutes , une vinaigrette et c'est tout

peins de légumes d'ailleurs se déclinent en salade , chou fleur, haricot ,
flageolets ...........
tu agrémente avec des petits oignons blancs frais, c'est la saison et pleins d'herbes aromatiques fraiches .
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Myriam
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 18:35

merci, je vais tester Very Happy

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Nath
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 19:45

Alors j'aime bien faire :

Riz, maïs, oeufs, haricots rouges, ananas, huile d'olive et vinaigre de Xérès

ou

Pâtes, thon, maïs, poivrons, tomates huile d'olive et balsamique

ou

melon, crevettes, saumon fumé, oeufs durs émiettés, huile d'olive et balsamique

Ce soir j'ai fait :

Avocat, mozzarella, crevettes, maïs, tomate oeufs et mayonaise
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catgil
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Mer 26 Juil - 21:48

c 'est vrai que les pates, ca ne fait pas tres longtemps que j'en fait en vinaigrette

, c'est pas mauvais!!!
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Myriam
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Jeu 27 Juil - 9:25

merci

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syliam
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Jeu 27 Juil - 11:22

la reine de la salade composée c'est moi... c'est la seule chose que je fais bien en cuisine Wink le reste, c'est mon zhom à moi Laughing

Mon secret ? j'ouvre le frigo, les placards et je fais une salade à tout !!

on peut tout mettre dans une salade

légumes cuits ou crus, fruits, fromage (de toute sorte), viande rouge ou blanche, poisson, crustacés, oeufs, condiments (oignons, échalottes, ail, olives, cornichons, câpres, huiles, vinaigres, sel, sucre, poivre, épices)
produits laitiers : yaourt, fromage blanc, crême fraîche...

après, il faut faire des mariages.... et je les classe en beurk, mouais, sympa, génial !!

mais par contre pour donner des types de salade que je fais... euh... il faudrait que je les écrive parce qu'il n'y en a jamais une pareille... je fais selon le frigo.

Ne pas avoir peur de mélanger les saveurs : salé-sucré, salé-acide, sucré-acide

Bon appétit queen
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Dizzi
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Dim 27 Aoû - 10:50

j'ai gouté deux salades avec de la semoule de blé, un régal.

c'est meilleur que le riz ou les pates !!!!
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loufiette
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   Sam 23 Sep - 9:52

Une salade consistante qui plaît bien et tout cuit à la vapeur (ou cocotte minute, mais pas dans l'eau).

- pomme de terre,
- haricots verts,
- Thon

J'ajoute des échalottes, sel, poivre et herbes !
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MessageSujet: Re: SALADES COMPOSEES   

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