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 salade chèvreolive

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lolo
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MessageSujet: salade chèvreolive   Jeu 27 Juil - 19:57

quelques feuilles de romaines bien craquantes ( le coeur )
crottins de chavignol tres secs
comcombre , petite tomates grappes ou cerises
olives ( au choix, mais très goutteuses ) on trouve dans les grands magasins des barquettes de mélange a la provencale ou à l'orientale ...
huile paipin de rainsin ou olive
vinaigre de cidre
sel poivre

vous coupez votre salade et le chèvre en lamelles , le comcombre en des , les tomate en petis morceaux et vou mélangez le tout avec un bonne vinaigrette .

pour la petite histoire:

mon mari ayant oublié de me dire que c'était du chèvre sec , j'ai pris les petits chèvre pour toast, donc frais , donc au lieu de rester en morceaux il a fondu dans la vinaigrette .
et comme j'aime bien les petites oignons blancs de saison, j'en ai ajouter .

et bien le tout passé 1/2h au congé pour que ce soit très frais,
(eviter les long stationnement dans le frigo car ça cuit la salade ,
c'est pour ça que la 1/2 h au congé c'est mieux )

c'était délicieux !!!!!!!!! vraiment délicieux et même avec mon chèvre fondu .............
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