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 Petites bourses de légumes

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Myriam
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MessageSujet: Petites bourses de légumes   Lun 15 Mai - 16:08

A faire quand vous faites un barbecue.

- des tomates
- des oignons
- des carottes
- des courgettes
- des pommes de terre
- autres légumes si on aime
- un peu de beurre et de crème.


Tout d'abord, couper tous les légumes en petits dés.

Couper des carrés de papier alluminium. Sur chaque carré, mettre les dés de légumes et une noisette de beurre, saler, poivrer, ajouter des herbes si l'on aime.. Refermer les carrés en forme de bourse.

Cuire les paquets dans la braise ( c'est assez long, compter en 30 et 45 minutes )
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter un peu de crème.

Vous verrez, c'est un régal.

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Myriam
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Petites bourses de légumes   Lun 15 Mai - 16:27

aaaaah oui je n'en doute pas !

Je fais souvent de la courgette grillée au barbecue (juste une petite courgette, coupée en deux et bien salée. On attend un peu qu'elle s'imbibe et qu'elle "pleure"... un régal !), mais j'aimerais bien varier un peu !

L'autre jour, mon homme a testé des gros champignons, farcis de courgette et tomate en petits dés. Le tout dans une papillote et hop sur la grille. Je n'y ai pas goutté, je n'avas plus fai, mais apparemment, ça se rapproche un peu de ce que tu viens de donner.

Bon, le prochain barbec, je teste, promis Wink
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syliam
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MessageSujet: Re: Petites bourses de légumes   Lun 15 Mai - 22:33

ooohhh bah ça doit être super bon... mais avec mon BBQ électrique, suis pas sûre que ça marche Rolling Eyes Laughing
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Myriam
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MessageSujet: Re: Petites bourses de légumes   Mar 16 Mai - 9:07

Non, mais tu peux peut-être essayer au four

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Myriam
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