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 côte de boeuf

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lolo
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MessageSujet: côte de boeuf   Lun 5 Juin - 23:53

a cette saison, une côte de boeuf , un peu huilée ( huile olive) avec du poivre 5 baies du moulin , un rien d'épices orientale , sur un barbecue très blanc , donc près pour la saisie instentannée de la viande ...

5 minutes environ , selon le gout , de chaque coté !!!!!!!!!!!!!!!

une bonne salade de pommes de terrs avec ;

un petit vin leger style merlot ou sauvignon mais rouge surtout!!!!

(à moins que vous n'aimiez les vin algeriens, plus fort cependant).


oh, la la !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Myriam
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MessageSujet: Re: côte de boeuf   Mar 6 Juin - 10:15

Merci Lolo

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Myriam
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catgil
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MessageSujet: Re: côte de boeuf   Mar 6 Juin - 21:40

ok dac !!! miam miam!!

a defaut de cote , une entrecote???
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lolo
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MessageSujet: Re: côte de boeuf   Mer 7 Juin - 17:41

oui, tu laisses macerer moins longtemps 1h pour 2 h sur la cote
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MessageSujet: Re: côte de boeuf   

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côte de boeuf
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